Qualitätsmanagementbeauftragte(r) (QMB)
Beauftragter für IFS-Food, Food Defense und Food Fraud
Vollzeit
Aufgabengebiet:
- Überwachung der Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben sowie Umsetzung der IFS-Food-Kriterien in ihrer jeweils gültigen Version
- Sperrung und Freigabe nichtkonformer Produkte
- Organisation, Durchführung und Auswertung interner Audits entsprechend des jährlichen Auditplans
- Organisation, Durchführung und Auswertung externer Audits
- Überwachung, Pflege und Weiterentwicklung des QM-Systems
- Erstellung von Management-Reviews und Trendanalysen
- Verifizierung des HACCP-Systems
- Jährliche Überprüfung der Gefahrenanalysen, Anweisungen, Formularen, Dokumenten und Sicherheitsdatenblätter
- Ständige Recherche zu aktuellen Meldungen und Vorkommnissen aus der Getränkeindustrie sowie Lebensmittelindustrie
- Ständige Recherche zu relevanten gesetzlichen Vorgaben und daraus resultierende Anpassungen des QM-Systems anhand von Newslettern, Branchenmitteilungen und Fachzeitschriften
- Überwachung und Lenkung von Dokumenten und Aufzeichnungen, Freigabe und Verteilung der mitgeltenden Unterlagen nach Überprüfung auf Konformität innerhalb des QM-Systems
- Regelmäßige Hygienekontrollen und Betriebsbegehungen sowie Rundgänge mit dem externen Schädlingsbekämpfer
- Bearbeitung und Dokumentation der qualitätsbezogenen Kundenreklamationen sowie Erstellung der monatlichen Reklamationsstatistik
- Organisation und Dokumentation von Produktsperrungen, Sonderfreigaben und Rückrufplanung bei Spezifikationsabweichungen sowie externer Analysen und ggf. von Betriebsrevisione
- Monatliche Kontrolle der Produktionsunterlagen und CCP-Unterlagen auf Vollständigkeit
- Jährliche Lieferantenbewertungen der lebensmittelrelevanten Lieferanten und Dienstleister
- Überwachung des Wartungsplans (Erinnerung der Verantwortlichen an bevorstehende Termine)
- Regelmäßiger Test der Rückverfolgbarkeit von Produkten, Rohstoffen und Filterhilfsmitteln
- Dokumentation von Korrekturmaßnahmen, Vermeidung von Fehlerwiederholungen, Erstellen von Vorbeugemaßnahmen, Überprüfung der Wirksamkeit der Maßnahmen im Sinne des KVP
- Das Bewusstsein für das Qualitätsmanagement (insbesondere der Qualitätspolitik und der Unternehmensziele), die Lebensmittelsicherheit sowie Lebensmittelqualität stärken
- Organisation vonSchulungen (intern und extern).
- Die Umsetzung von notwendigen Maßnahmen gemäß den Ergebnissen aus den Management-Reviews, Internen Audits und Zertifizierungsaudits kontrollieren
- Teilnahme, Dokumentation und Auswertung von Verkostungen (vergleichende Sensorik entlang des MHD)
- Teilnahme an Verkostungen der Biere entlang des Herstellungsprozess
Anforderungen:
- Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittel- oder Getränkeindustrie
- Kenntnisse in HACCP sowie gängigen Qualitäts- und Hygienestandards
- Analytisches Denken sowie ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft
- Strukturierte, gewissenhafte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Sprache und Schrift
Zusatzleistungen:
- Zuschüsse zu Kinderbetreuungskosten
- Urlaubsgeld
- Jahressonderzahlungen
- Sachbezüge
Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik
Betriebsschlosser(in)
2-Schicht Vollzeit
Aufgabengebiet:
- Bedienen der einzelnen, zur Abfüllung gehörenden Maschinen, wie Füller, Reinigungs- und Etikettiermaschine, Packer und Inspektoren
- Reinigung und Wartung dieser Maschinen
- Durchführung von Reparaturarbeiten mit Unterstützung von Servicekräften
- Produktionstägliche Dokumentation von Produktions- und Reinigungsplänen
Anforderungen:
- technisches Verständnis im Umgang mit Maschinen und Anlagen
- selbstständiges Arbeiten
- sehr gute Deutschkenntnisse in Sprache und Schrift / Auswerten von Fehlermeldungen
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft
- Einhaltung von Reinigungs- und Produktionsplänen
Zusatzleistungen:
- Zuschüsse zu Kinderbetreuungskosten
- Urlaubsgeld
- Jahressonderzahlungen
- Sachbezüge